要冷蔵 氷雪甘酒 糀麹 酒米使用 真の「麹の力・美味さ」 (氷雪／500mlプラボトル)

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メディア記事紹介（引用記事：西日本新聞 2017年3月1日 水曜日 朝刊 15版）●大川市の酒造会社が開発。腸整える酵素 機能保つ。／福岡県大川市鐘ヶ江の酒造会社「蔵内堂」が整腸作用が期待できる成分を多く含む甘酒を商品化。佐賀大の北垣浩志教授（醸造発酵学）の技術指導で改良を重ね、清涼感あるさっぱりした甘さに仕上げた。製造担当者は「清酒消費量が低迷する中、日本酒に親しむきっかけにもなれば」と期待する。加熱殺菌せず冷凍状態で販売。熱を加えないため乳酸菌を増やす酵素の機能が損なわれず、腸内の調子を整える細菌の減少を防ぐ物質「グリコシルセラミド」を多量に含む麹の比率が高いという。（引用記事：西日本新聞 2017年3月1日 水曜日 朝刊 15版）

※クール便でお届けします●原材料名／米（国産）・米麹（国産米）酒米使用●内容量／500ml●保存方法／要冷蔵（8℃以下）賞味期限内に関わらず、必ず冷蔵保存の上、出来るだけお早目にお召し上がりください。

○よく振ってからお召し上がりください。○ノンアルコール飲料ですので、お子様にも安心してお召し上がり頂けます。○黄み、黒みがかった粒が入っていることがありますが、製造上生じるもので異物ではありません。安心してお召し上がりください。

○無殺菌のため、開栓後はお早めにお召し上がりください。米と米麹のみで製造しているため、発酵が進む場合があります。その場合容器の膨らみや開封時に悪臭や製品が変化する場合があります。その場合は賞味期限内にかかわらず、お召し上がりを止め廃棄してください。